ปัจจัยทางเศรษฐกิจและสังคม

เมื่อเทียบกับอาหารที่มีอยู่แล้วน้ำที่จำเป็นในการผลิตอาหารของเราอาจลดลงระหว่าง 11% ถึง 35% สำหรับอาหารสุขภาพที่มีเนื้อสัตว์ 33% และ 55% สำหรับอาหารที่มีสุขภาพดีและอาหารมังสวิรัติ 35% และ 55% นักวิจัยเปรียบเทียบรูปแบบอาหารทั้งสามแบบนี้ซึ่งกำหนดโดยหลักเกณฑ์การบริโภคอาหารแห่งชาติตามความต้องการในการบริโภคอาหารในปัจจุบัน

โดยใช้ข้อมูลที่มีอยู่จากพื้นที่มากกว่า 43,000 แห่งในประเทศฝรั่งเศสสหราชอาณาจักรและเยอรมนี พวกเขาพบว่าการรับประทานอาหารที่มีสุขภาพดียิ่งขึ้นอาจลดการปล่อยน้ำของอาหารของประชาชนลงได้อย่างมากซึ่งสอดคล้องกับทุกหน่วยงานทางภูมิศาสตร์ที่ทำการศึกษา การศึกษานี้เป็นข้อมูลเกี่ยวกับน้ำที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคอาหารทั่วประเทศโดยคำนึงถึงปัจจัยทางเศรษฐกิจและสังคมของการบริโภคอาหารสำหรับอาหารที่มีอยู่และที่แนะนำ

« »

Comments are closed.